Архив метки: кулинария

Весенний суп из крапивы по-болгарски

Сегодня мы попробовали приготовить еще одно блюдо традиционной болгарской кухни, и остались довольны рецептом.  Всё очень  просто,  но вкусно и сытно. Читать далее Весенний суп из крапивы по-болгарски

Реклама

6 марта — Фото дня

6 марта - Фото дня

Знакомьтесь — Бахур! Дадим слово Бг-Уикипедии: «Бахурът е български деликатес, има изявени вкусови качества и се приготвя от дреболии и кръв на овце, говеда или свине, екструдирани в черво от същото животно.» Поверьте- это вкусно!

Гурманский фест в Варне состоится в апреле

Второй Фестиваль еды и вина пройдёт в Варненском Дворце Спорта с 25 по 27 апреля с.г.
Это стало известно сегодня, во время заседания Общественного Совета по туризму в Общине Варна, передаёт Moreto.net. Читать далее Гурманский фест в Варне состоится в апреле

Конкурс лучшей домашней баницы и вина

…проводит сегодня Молодежное Объединение варненского отделения Болгарской Соцпартии. Под девизом «Вкуснее домашнего нет!» молодые социалисты приглашают всех желающих померяться силами в собственноручном приготовлении баниц, питок и сладкишей , а также вина и ракии. Оценивать вкус традиционных продуктов будет жюри из всех гостей и специально приглашенных профи кулинарии. Каждый участник получит награду. Какую – не сообщается. Читать далее Конкурс лучшей домашней баницы и вина

Чушкопек

«Чушкой»  болгары называют сладкий перец. Нетрудно догадаться, что назначение «чушкопека» — этот самый перец печь. Но чушкопек для болгар – не просто бытовой электроприбор. Он еще и символ достижений болгарского социализма, и образец «нового быта», и «король кухни». Читать далее Чушкопек

Русско-болгарский словарик названий специй

Русско-болгарский словарик названий специй, приправ и травок, любовно составленный нашей редакцией для удобства русскоязычных кулинаров. Читать далее Русско-болгарский словарик названий специй