Архив рубрики: СОВЕТЫ И РЕЦЕПТЫ

советы, рецепты, продукты

Программа Пасхальных праздников в Варне

Великден, в этом году выпавший на День космонавтики — один из самых почитаемых и любимых народом Болгарии праздников. На пасху в стране объявляются всеобщие каникулы (в этом году — 4 дня, с 10 по 13 апреля включительно), проводятся различные массовые гуляния  и другие праздничные увеселения. Читать далее Программа Пасхальных праздников в Варне

О медицинском страховании иностранцев в Болгарии

Каждый иностранец, временно или постоянно пребывающий в Болгарии, должен иметь полис обязательного медицинского страхования. Это — аксиома.

Читать далее О медицинском страховании иностранцев в Болгарии

Тарама хайвер: готовим дома

Болгарское «хайвер» происходит от принятого в европейских языках «caviar», обозначающего деликатесную икру рыб. Любых. Но — солёную. Читать далее Тарама хайвер: готовим дома

Сарми от лапад (Долма в листьях лапада)

А вот и обещанный  с утра рецепт болгарских народных голубцов, в которых вместо листьев винограда или капусты используется вкусный и полезный лапад.
Мы приготовили вариант «сармичек» со свино-говяжьим фаршем. Вегетарианцы или постящиеся могут использовать вместо мяса  изюм, чернослив, молотый миндаль, обжаренные шампиньоны, или же смесь этих ингредиентов, по вкусу. На худой конец, просто взять риса и зеленого лука чуть большее количество.

Читать далее Сарми от лапад (Долма в листьях лапада)

Чушкопек

«Чушкой»  болгары называют сладкий перец. Нетрудно догадаться, что назначение «чушкопека» — этот самый перец печь. Но чушкопек для болгар – не просто бытовой электроприбор. Он еще и символ достижений болгарского социализма, и образец «нового быта», и «король кухни». Читать далее Чушкопек

«Гранд Италия» – пастерия, пиццерия

Одно из любимых наших заведений общественного питания в Варне. Находится в  Греческом квартале, на ул. Михаил Колони, д.20 – это 70 метров вниз от Шишковой градинки в сторону Парка, на самом углу Михаил Колони и Приморского Бульвара. Рабочее время — 10.00- 24.00 (заказы принимаются до 23.00), без перерывов и выходных. Читать далее «Гранд Италия» – пастерия, пиццерия