Пазар в Mall Varna: праздник добруджанского вина 08.02

От редакции: Внимание! Праздник перенесен на 8 февраля из-за объявленного в стране Дня Национального Траура 1 февраля.

В воскресенье, 1 февраля, когда болгарские виноградари празднуют  «Трифон Зарезан» —  день своего покровителя, святого Трифона, «Молл Варна» снова собирает вместе мастеров — виноделов и почитателей домашнего добруджанского вина. Праздник  в помещении «Пазар на Мол Варна» начнется в 12.00, а организует его дружество  „Добруджанска зимница“, известное всем завсегдатаям субботнего фремерского рынка.

В праздновании примут участие читалища из разных уголков Добруджи: они представят всем гостям торгового центра не только знаменитое домашнее добруджанское вино, но и фольклорную программу. У фонтана свои «закутки» (болг — «кътове») с этнографическими экспонатами из родных мест поставят читалище „Пробуда 1939“ из добричского квартала „Рилци“, шабленское „Зора 1894“, дуранкулакское „Дружба 1898“, читалища Общины Каварна „Народен будител 1940“ (с. Българево) и „Надежда 1941“ (с. Видно),  а также «Дружеството на военноинвалидите в Балчик». Варненский регион будет представлен НЧ  „Димо Цонков 1927“ (с. Звездица) и НЧ „Бъдеще 1924“ (с. Ботево).

Впервые в соревновании пьянящих напитков урожая прошлого года будут участвовать индивидуальные производители из трёх областей исторической Добруджи —  Варна, Добрич и Силистра.

Партнёром инициативы выступила Болгарская асоциация професиональных сомелье. Авторитетное жюри из лицензированных энологов и дегустаторов выберет лучших производителей, представивших самые качественые белое и красное вина. По условиям конкурса, вино должно быть произведено в домашних условиях, и исключительно из винограда, выращенного в Добрудже, притом только сортов, характерных для Северо-Восточной Болгарии. Победители, как водится, получат почетные грамоты и ценные призы.

В программе праздника — дегустация добруджанских домашних вин, исполнения фольклорных песен, танцев,  и реконструкция обычаев, связанных с виноделием и днём св. Трифона, и многое другое.

Реклама